Russen eten meer babyvoeding dan vlees
In 2015 aten de Russen per hoofd van de bevolking meer babyvoeding dan vlees. Dat blijkt uit een nieuw rapport van Euromonitor.
We willen liever niet weten dat een dier moet worden gedood om er vlees van te kunnen eten. Psychologen, filosofen en schrijvers gaan daar al geruime tijd van uit. Noorse onderzoekers voerden een wetenschappelijk experiment uit onder 1.000 mensen in...
Dat zegt George Monbiot. In The Guardian rekent de Britse schrijver en ecologisch activist voor waarom hij is overgestapt op een nagenoeg volledig veganistisch dieet. 'Valwild' en 'plaagdieren' vindt hij geen bezwaar.
Restaurantbezoekers kiezen onverminderd voor vlees als hoofdgerecht. Vegetarische hoofdgerechten verliezen juist aan populariteit. Dit blijkt uit een onderzoek onder horeca-ondernemers door de Horecava, meldt Out-of-Home Shops. Na vleesgerechten zijn...
Dat blijkt uit gegevens die Milieucentraal ter beschikking stelde aan de NRC. Daaruit blijkt tevens dat de impact van een ander voedingsgedrag op onze ecologische voetafdruk lang niet zo groot is als de veranderingen die we kunnen aanbrengen in ons...