Vleesvervangers

Vleesvervangers niet per definitie gezond 2

Vleesvervangers niet per definitie gezond

Kort Redactie, 18 feb 2016

Vandaag brengt maandblad Eos de zogeheten 'Veggiewijzer' uit als bijlage. In het kader van de Belgische Dagen zonder Vlees-campagne zette het populair-wetenschappelijke blad 240 vleesvervangers op een rij voor de vele flexi- en vegetariërs die...

Biefstuck moet verleiden tot bonen 19

Biefstuck moet verleiden tot bonen

Biefstuck moet verleiden tot bonen Karlijn Remmers, 4 dec 2015, 8:47

WUR wetenschapper Atze Jan van der Goot wil zijn plantaardige biefstukje als twee druppels water op vlees laten lijken. Toch maakte hij het alleen maar om ons aan de bonen te krijgen.

FAO start het Internationale Jaar van de Boon
+
8

+
FAO start het Internationale Jaar van de Boon

FAO start het Internationale Jaar van de Boon Redactie, 10 nov 2015, 15:30

De FAO (Food & Agricultural Organization) van de Verenigde Naties luidt vandaag in Rome officieel 2016 in als het ‘Internationale Jaar van de Boon’ in. Peulvruchten krijgen in 2016 erkenning voor al het goede dat zij ons als voedingsmiddel...

Vlees en zuivel minderen beter voor kind dan weglaten
+
4

+
Vlees en zuivel minderen beter voor kind dan weglaten

Vlees en zuivel minderen beter voor kind dan weglaten Redactie, 9 sep 2015, 17:12

Wie wil eten met een geringe milieudruk, eet plantaardig. Het RIVM onderzocht de effecten van een plantaardige menu voor kinderen en constateerde dat minder vlees en zuivel beter is dan geheel weglaten.

‘Kip even duurzaam als vleesvervanger’ 14

‘Kip even duurzaam als vleesvervanger’

‘Kip even duurzaam als vleesvervanger’ Redactie, 16 jun 2015, 17:43

Dat zegt dr. Atze Jan van der Goot (WUR). Jarenlang geloofde hij dat vleesvervangers duurzamer zijn dan echt vlees. Daar komt hij nu van terug.

Insecten toch minder milieuvriendelijk dan gedacht 6

Insecten toch minder milieuvriendelijk dan gedacht

Insecten toch minder milieuvriendelijk dan gedacht Redactie, 5 jun 2015, 8:13

Volgens de FAO zouden we meer insecten moeten eten. Dat is beter voor het milieu. Volgens Milieu Centraal hangt dat er maar van af. Als vleeseters insecten gaan eten klopt het. Maar als vegetariërs of flexitariërs overstappen is de milieuwinst...

‘Worst is de sigaret van de toekomst’ 28

‘Worst is de sigaret van de toekomst’

‘Worst is de sigaret van de toekomst’ Redactie, 10 apr 2015, 17:45

Een Duits vleesbedrijf komt met een vegetarisch assortiment. Om de wereld een beetje te verbeteren én om niets te missen van de nieuwe markt. De bakens verschuiven.

Vleesvervangers schieten te kort en zijn te zout 22

Vleesvervangers schieten te kort en zijn te zout

Vleesvervangers schieten te kort en zijn te zout Redactie, 14 aug 2014, 14:21

De Vegetarische Slager wil dit jaar eigen fabriek openen 0

De Vegetarische Slager wil dit jaar eigen fabriek openen

De Vegetarische Slager wil dit jaar eigen fabriek openen Redactie, 3 jan 2014, 15:36

Amerikanen gaan voor namaakvlees omdat het gezonder is 6

Amerikanen gaan voor namaakvlees omdat het gezonder is

Amerikanen gaan voor namaakvlees omdat het gezonder is Redactie, 21 aug 2013, 11:15

Lokale hightech: de vleesvervangers van Vivera 22

Lokale hightech: de vleesvervangers van Vivera

Lokale hightech: de vleesvervangers van Vivera Redactie, 18 aug 2013, 12:13

Vegetariërsbond vindt kweekvlees onzin 0

Vegetariërsbond vindt kweekvlees onzin

Vegetariërsbond vindt kweekvlees onzin Redactie, 6 aug 2013, 9:21

‹ Vorige 10111213 Volgende ›