(G)een paradigmawissel in de voedingswetenschap
![(G)een paradigmawissel in de voedingswetenschap](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/Daan-Kromhout_719_433_s_c1.png)
Op 15 januari organiseerde de Nederlandse Academie van Voedingswetenschappen, de NAV, een publiekslezing. De verwachtingen waren hooggespannen, want de voedingswetenschap zou voor een paradigma shift staan, zo werd aangekondigd.