Pleidooi voor Sim Food
![Pleidooi voor Sim Food](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/simulator_719_433_s_c1.png)
Zou de toekomst van ons eten niet gebaat zijn bij simulatiemodellen? Niet om de boel van vandaag op morgen 100% om te gooien, maar om een beter idee te krijgen over de richting die we op moeten. Arts Richard Verheesen ziet er heil in om gezond...