Voedselveiligheid

0

96% zuivelgerelateerde voedselinfecties VS gevolg rauwe melk

96% zuivelgerelateerde voedselinfecties VS gevolg rauwe melk

Amerikaanse consumenten die rauwe melk of rauwmelkse kaas drinken of eten, lopen een 840 keer hoger risico om daar ziek van te worden dan consumenten die gepasteuriseerde melkproducten gebruiken. Hun risico op een ziekenhuisopname is 45 keer hoger....

0

Voedselonveilige koeling in restaurant Trump meteen aangepakt

Voedselonveilige koeling in restaurant Trump meteen aangepakt

In de keukens van Mar-a-Lago, de privé-club van de Amerikaanse president Donald Trump in Florida, kwamen bij een recente inspectie 13 overtredingen aan het licht. Drie daarvan hadden 'hoge prioriteit' omdat ze mogelijk mensen ziek kunnen maken. Het...

0

China gaat alle importvoeding controleren

China gaat alle importvoeding controleren

Als het aan de Chinese autoriteiten ligt, moeten vanaf oktober alle geïmporteerde voedingsmiddelen een veiligheidscertificaat hebben. Dat geldt ook voor weinig risicovolle producten als chocolade of wijn. Een dergelijke verplichting geldt nu nog...