In reactie op het OVV rapport 'Risico's in de vleesketen' wees gisteren iedereen naar iedereen, maar niemand naar zichzelf. Zo werd Nederlands voedsel het vlees geworden wantrouwen.
'Hoe veilig is ons eten?', vraagt journalist Marcel van Silfhout. Uit een onderzoeksrapport voor Mr. Pieter van Vollenhoven liet hij een boek groeien. Ik vroeg hem waarom.