Louise Fresco start TV-serie over voedsel
![Louise Fresco start TV-serie over voedsel](https://onstuimig-foodlog.s3.amazonaws.com/assets/img/beeld/default.png)
Als kleine boeren hun productie kunnen afzetten, kan de wereld volgens de FAO ook in 2050 worden gevoed. Dat lukt niet, omdat ze van de markt worden gehouden. Hieronder een verhaal uit China om tastbaar te maken wat dat in de praktijk kan betekenen.
Dat kopt het FD boven een opinie-artikel door Paul en Anne Ehrlich. Hongersnoden op wereldschaal zijn, zeggen zij, met de huidige landbouw- en voedingspraktijken onvermijdelijk en zullen voor een totale ineenstorting van de mensheid zorgen. De...
Intensieve veehouderij zorgt voor meer kilo's vlees per kilo voer, zegt de conventionele wijsheid. Maar de intensieve veehouderij voert graan aan dieren. In het Westen gaat inmiddels tweederde van de graanproductie naar de veehouderij. Dat is toch...