Van vlees naar vis
Omdat de prijzen van rundvlees en kip stijgen in de VS, neemt de consumptie daarvan af. Hoe komen Amerikanen - en wij - dan nog aan eiwitten? Ze zouden meer vis kunnen gaan eten.
Rijst uit de Verenigde Staten, waaronder Uncle Ben's, bevat de kankerverwekkende stof arsenicum. Dit is waarschijnlijk een rechtstreeks gevolg van het gebruik van arsenicumhoudende pesticiden op de vroegere katoenplantages in de zuidelijke staten.
Over de hele wereld slachten veehouders versneld hun runderen en varkens, omdat de kosten van het veevoer de pan uitrijzen. Rabobank voorziet dat deze massale slachtingen de voedselprijzen volgend jaar tot ongekende hoogten zullen doen stijgen - naar...
Unilevers Magnum moet een bres slaan in de Amerikaanse ijsmarkt, waar vooral ijs in bakken verkocht wordt. Magnums bleken vorig jaar een onverwacht succes. Opvallend is dat de Amerikaanse consumenten vooral lijken te bezwijken voor de 'echte' smaken...
In de Verenigde Staten belandt ruim 40 procent van het geproduceerde voedsel niet in de magen van de Amerikanen maar in de vuilnisbak. Jaarlijks verdwijnt voedsel ter waarde van 165 miljard dollar naar de vuilnisbelt. De Amerikaanse milieudefensie...
Zweden wil een verbod op de vrije invoer en handel van levende kreeften uit de VS en Canada. De Zweden hebben het verbod voorgelegd aan de Europese Commissie en de World Trade Organisatie en hopen dat Noorwegen en andere buurlanden ook mee gaan doen....
Kan de markt zelf zorgen voor verbetering? Die vraag stelden we hier een tijdje geleden. Marc Jansen (CBL) en Gijs Kuneman (CLM) gaven er elk hun antwoord op. Vandaag een antwoord van Annechien ten Have, voorvrouw van de LTO-tak van de Nederlandse...