VS: appel meeste, avocado minste residuen landbouwgif
![VS: appel meeste, avocado minste residuen landbouwgif](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/13777438344_2e74eefb84_o_719_433_84_s_c1.jpg)
Amerika heeft een lijst met meest en de minst vervuilde groenten- en fruitsoorten. De 'dirty dozen' en de 'clean fifteen'.
Marion Nestle is de alom gerespecteerde kritische éminence grise van de Amerikaanse voedingswetenswetenschappen. Ze toonde zich recent al kritisch tegen de nieuwe Amerikaanse pro-vet en pro-cholesterol richtlijnen. Gisteren bond ze de strijd aan met...
In Nederland schiet bijvoorbeeld het Voedingscentrum de zogenaamde 'superfoods' af. De keurige Amerikaanse Centers for Disease Control - een overheidsdienst - maakten juist een lijst van 'powerhouse fruits and vegetables'. Groenten en fruitsoorten...