Koe Daisy maakt mensenmelk - waarom?
![Koe Daisy maakt mensenmelk - waarom?](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/daisy_719_433_s_c1.png)
Nieuw-Zeelandse wetenschappers zijn er in geslaagd een genetisch gemodificeerde koe te fokken die melk geeft waar minder mensen allergisch op reageren.
Morgen vijftig jaar geleden verscheen Silent Spring van Rachel Carson. Een boek dat voor een ware aardverschuiving zorgde in de manier waarop naar pesticiden werd gekeken. Synthetische bestrijdingsmiddelen als DDT namen na de tweede wereldoorlog...
Kris Verburgh zoekt de discussie over kritiek op zijn bestseller De Voedselzandloper en plaatste daarom een opiniestuk op Foodlog. Wij vroegen onder meer Dr. Frank om een reactie. Die geeft hij hieronder uitgebreid en van noten voorzien.
Vanmiddag promoveert Remko Kuipers aan de universiteit van Groningen. De inhoud van zijn proefschrift haalde vorige week al de nodige krantenkoppen. Volgens Kuipers is de manier waarop we eten de oorzaak van onze welvaartsziekten. Die moeten niet...
Consumenten worden voortdurend gebombardeerd met 'nieuw onderzoek' dat hen vertelt dat bepaalde voedingsmiddelen of dranken 'goed' of juist 'slecht' voor hen zijn. Veel van dit soort gezondheidsclaims zijn echter niet bewezen en gaan onderuit als er...
Ondanks kritiek van studenten weigert het College van Bestuur van de Radboud Universiteit het rapport over de mogelijke fraude van professor Roos Vonk openbaar te maken. Zo komt ze vrij met een berisping. Jan van Rongen is daar verbaasd over. Hij...
Eerst viel Stapel. KNAW-voorzitter Dijkgraaf stak een bajonet in zijn zwaargewonde lijf, draaide het mes enkele malen rond en veegde het af aan het inmiddels levenloze lichaam. Hij vergat Vonk. Na een aanvankelijke aarzeling werd die inmiddels door...