+ Adviezen Amerikaanse voedingsbestsellers onderling inconsistent en grotendeels onwetenschappelijk
![Adviezen Amerikaanse voedingsbestsellers onderling inconsistent en grotendeels onwetenschappelijk](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/dieetboeken2_719_433_84_s_c1.jpg)
Wetenschap, belangenbehartiging en kwakzalverij in gezondheid- en voedingsboeken. Wetenschappers analyseerden de adviezen en claims van voedingsbestsellers in de Verenigde Staten. Volgens hen missen heel wat auteurs de nodige achtergrond. Hun boeken...