+ Behandel bewerkte ingrediënten als e-nummer
![Behandel bewerkte ingrediënten als e-nummer](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/suikerklontjes_suikertaks_719_433_84_s_c1.jpg)
In haar NRC-column van afgelopen zaterdag trapt gewaardeerd denkster Rosanne Herzberger vrijmoedig aan tegen de – in haar ogen- nieuwe hype in de wetenschap: onderzoek naar bewerkte voeding. Dat is iets tè vrijmoedig.