+ Harcombe en Malhotra zijn niet bang voor verzadigd vet en cholesterol
![Harcombe en Malhotra zijn niet bang voor verzadigd vet en cholesterol](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/harcombe_en_malhotra_3_719_433_s_c1.png)
Op het tweede Lifestyle as Medicine-congres maakten de Britse onderzoeker Zoë Harcombe en Londense cardioloog Aseem Malholtra korte metten met de voedingsrichtlijnen over verzadigd vet, angst voor cholesterol en met het nut van statines. Ze kwamen...