Zuivel

Heel verschillende boeren leren van elkaar

Innovatie Karlijn Remmers, 17 okt 2016, 13:51

Acht jonge boeren uit onder andere Oeganda, Zambia en Nepal zijn tot 21 oktober in Nederland voor het Future of Farming programma. Afgelopen vrijdag kregen zij een zuivelculturenworkshop van de MelkSalon.

Australische kok maakt zuivel van aardappel

Innovatie Anneloes van Boven, 17 okt 2016, 7:31

Om voedselverspilling tegen te gaan, maakt een Australische kok zuivelproducten van aardappelen.

‘Imago moet Nederlandse zuivel toekomst bieden’

Kort Redactie, 16 okt 2016

Dat schrijft ABN Amro. De Nederlandse melkveehouderij is in zwaar weer geraakt. Eerst molken Nederlandse boeren door alle wettelijke milieugrenzen heen. Vervolgens bleek het ministerie van EZ teruggefloten te moeten worden door Brussel omdat het...

+
FrieslandCampina doet wat regering weigerde

Economie Dick Veerman, 18 sep 2016, 8:10

In een persbericht maakte gistermiddag Royal FrieslandCampina bekend boeren te belonen met 10 cent voor een liter ongeproduceerde melk. De EU liet die mogelijkheid aan de regeringen van EU-lidstaten, maar terwijl de Duitse en Franse regering hun...

Zuivelorganisaties vechten Franse herkomstetikettering aan

Kort Redactie, 16 sep 2016

In Frankrijk moet vanaf 1 januari 2017 op het etiket van vlees en zuivel de herkomst staan. De Europese Commissie gaf Frankrijk toestemming twee jaar lang met verplichte herkomstlabeling te experimenteren. Het experiment stuitte meteen al op...

+
‘Boerencommando’s’ actief in Frankrijk

Landbouwbeleid Redactie, 13 aug 2016, 8:00

"We zullen Casino eens flink aanpakken", zei de Franse regionale boerenkoepel FDSEA in de Haute-Saône. De boeren hadden geëist dat een aantal grote merken die zuivel en vlees verwerken uit de winkelschappen worden geweerd zodat de fabrikanten...

Minder verboden stoffen in dierlijke producten

Kort Redactie, 10 aug 2016

De Europese voedselveiligheidsautoriteit EFSA rapporteerde dit voorjaar over de aanwezigheid van residuen van diergeneesmiddelen en andere ongewenste stoffen in vee en dierlijke producten in 2014. Vilt ploos het rapport uit. Op een totaal van bijna...

Campina met zuivelbar naar Olympische Spelen

Kort Redactie, 2 aug 2016

Royal FrieslandCampina en het Holland Heineken House (HHH) gaan een partnership aan tijdens de Olympische Spelen van Rio de Janeiro. In het HHH komt een zuivelbar waar bezoekers en supporters van TeamNL hun eigen kwarks met topping kunnen...

Melk beste blusmiddel voor hete chilipepers

Kort Redactie, 19 jul 2016

Melk 'blust' de sensatie van hete chilipepers het best. Dat ontdekten onderzoekers van het Chile Pepper Institute van de New Mexico State University. De stof capsaïcine in chilipepers hecht aan receptoren op de tong die het hete gevoel veroorzaken....

‘Plantaardige zuivel in de lift’

Kort Redactie, 18 jul 2016

Dat zegt een analyse in de Financial Times. Onlangs nam zuivelgigant Danone de biologische en vegetarische 'zuivelaar' WhiteWave - onder meer eigenaar van Alpro - over voor $12,5 miljard en nam het bedrijf de schulden over. Dat ziet de krant als een...

Brood en zuivel maken van Nederland goedkoop boodschappenland

Prijzen Redactie, 15 jun 2016, 12:42

Volgens het CBS is Nederland in West-Europa 'spekkoper' bij zijn voedselboodschappen. Vooral graanproducten en zuivel zijn in Nederland goedkoper dan bij onze buren.

+
Rotterdam krijgt eerste drijvende melkveebedrijf

Innovatie Redactie, 3 jun 2016, 7:15

De mate waarin steden zelfvoorzienend zijn voor wat betreft hun voedselvoorziening is vooralsnog klein. In Rotterdam wil de 'Floating Farm', 's werelds eerste drijvende melkveebedrijf, doen geloven dat meer mogelijk is.

‹ Vorige 7 8 9 10 11 Volgende ›