Waarom wel knallen met wasmiddel en bier en niet met vlees?
![Waarom wel knallen met wasmiddel en bier en niet met vlees?](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/c1000_kk_719_433_s_c1.png)
Wakker Dier ontdekte dat supers blijven knallen met kilo's vlees. Dat moet stoppen, vindt ook staatssecretaris Sharon Dijksma. Dat klinkt sympathiek, maar daar zit het probleem niet.
Dat is de conclusie van een groot literatuuronderzoek naar de rendementen én manieren van biologische teelt. Het onderzoek werd uitgevoerd door jonge onderzoekers van het Food Institute van de Universiteit van Berkeley in de VS.
Nederland is keurmerkmoe, schrijft de Levensmiddelenkrant op gezag van Vera Dalm van Milieu Centraal. In twee jaar tijd, zo blijkt uit marktonderzoek, steeg het aantal mensen dat door de bomen van de duurzaamheidskeurmerken het bos niet meer ziet van...