Nederland kletst naast zijn toekomst als agroland, schreef Dick Veerman in het eerste nummer van VORK over de zinloze loopgraven waarin het landbouwbeleid verzeild is geraakt. Het artikel verscheen ook op Foodlog.
Dat zegt Mirjam Bemelmans. Ze wil geen geboor naar schaliegas. Waarom niet?
De kippenster is voorbij. Het is bio of plof. Daar zit niets meer tussen. Is dat wenselijk?
De bekende Britse milieu-activist George Monbiot houdt op met angst zaaien. Je moet mensen hoop bieden, zegt hij.
Waarom gaat het zo fout met kip in Nederland? Ik sprak erover met Leo Linders, de baas van de Limburgse supermarkt Jan Linders.
Dinsdag jongstleden ging een angstaanjagend researchproject van The Guardian online. Een radiomaker vroeg me wat ik ervan vond. Denk eens mee, zodat er een programma ontstaat dat de vinger op de echte pijnpunten legt.
Ik probeerde goed te luisteren en concludeerde dat hun werelden nogal verschillen. En toch jeukt het ook bij consumenten, al doen ze gewoon wat mensen nu eenmaal doen. Niets menselijks is ons vreemd.
De betere wereld wordt cynisch bij elkaar gelogen en 'gecampaigned'. Zo komt'ie tot stilstand. We moeten juist verder.
Dat beweert een bekende Franse wijnproever die ieder jaar een boek uitgeeft met daarin zijn oordeel over al die verschillende Franse wijnen. Maar hij vergist zich.
Wat gebeurt er met een geamputeerd been of ander lichaamsdeel? Het wordt weggegooid en verwerkt als medisch afval. Maar Leo Bonten houdt van zijn been.
Mac van Dinther vindt dat Wouter Klootwijk geen ansichtkaarten moet filmen.