Het gelijk van Dijsselbloem
![Het gelijk van Dijsselbloem](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/jeroen_dijsselbloem_719_433_s_c1.png)
Eerst leek hij te blunderen. Daarna kreeg hij gelijk. Minister en eurofinancier Jeroen Dijsselbloem wil de spaarder laten betalen voor banken in problemen. Stel dat je zijn gelijk dat doortrekt naar food en agri.
Of ik toch nog eens over paard wilde schrijven. Dat vroeg de uitgever van een ander blad me. Het bracht me tot een heel andere vraag. Lokaal eten werd door velen als oplossing van de voedselfraudes toegejuicht, maar waarom zat er dan toch geen paard...
Ik kreeg gisteravond een cursus broeden voor beginners van Ron Meijerhof. Ik sprak hem naar aanleiding van de verontwaardiging die ontstond na de onthutsende onthulling van TROS Radar dat kuikens in broederijen 3 dagen lang geen eten en drinken...
Negentig procent van de kip is besmet met E-coli’s die ESBL bevatten. Sinds 2000 nam de ESBL besmetting onder de Nederlandse bevolking toe van praktisch 0 tot 10%. Toch zegt Jan Kluytmans, de Brabantse arts die Nederland wees op de...
Het was een beetje schrikken. Een Tweede Kamerlid van de ChristenUnie stemde ermee in Royal FrieslandCampina een heler te noemen omdat het bedrijf geen 'eerlijke prijs' voor melk zou betalen. Toch is het een vriendelijke vrouw die het goed bedoelt.
Vandaag vindt een Kameroverleg over de recente voedselfraudes plaats. Gisteren riep de Wageningse universiteit de Nederlandse pers bijeen om alvast de achtergronden duidelijk te maken. Staatssecretaris Dijksma legde in de Volkskrant van gisterochtend...
'Iets gebrand, waardoor verschillende smaaktonen vrijkomen. Spanning en tegelijk evenwicht. Een brood waarbij je om een hoekje moet proeven'. Zo noemde Felix Wilbrink het gisterochtend in Amersfoort gekozen Beste Brood van Nederland van NieuwVers....
Dat zei Erez Vigodman tijdens het door The Economist in het Amsterdamse Hilton georganiseerde congres Feeding the World 2013. Ik vond het de meest opmerkelijke uitspraak die ik hoorde tijdens het door de aanwezigheid van prinses Maximá en...