Hoe aten ‘gewone’ mensen?
![Hoe aten ‘gewone’ mensen?](https://www.foodlog.nl/images/made/40bc4a19c162e707/default_719_433_s_c1.png)
Een tijdje geleden maakte Kees de Gooijer me attent op het werk van de eigenzinnige Engelse arts Paul Clayton. Hij heeft een no-nonsense en op feiten gebaseerde aanpak die me zeer aanspreekt. Clayton heeft een serie van drie prachtige artikelen met...