Fresco nu met Katan: Alleen minder eten helpt, daarom zijn spijswetten nodig
In de Volkskrant (Het Betoog) van dit weekend, een uitgebreid artikel van de hand van Martijn Katan (VU) en Louise Fresco (UvA), beide ex-Wageningen. Het is verheugend om te lezen dat voedingsleer ten aanzien van obesitas zo verfrissend simpel...