Gezondheid: ‘biologisch’ eigenbelang versus ‘duurzaam’ altruisme
![Gezondheid: ‘biologisch’ eigenbelang versus ‘duurzaam’ altruisme](https://onstuimig-foodlog.s3.amazonaws.com/assets/img/beeld/default.png)
"As for butter versus margarine, I trust cows more than chemists." Het is een uitspraak van de 'moeder van het onbespoten en unprocessed food', Joan Gussow. Auteur van o.m. This Organic Life, waarin ze openlijk pleit voor bordjes met 'hier geen...