Culinair Visfestival VISSCH 2019
VISSCH is hét culinaire Noordzeevisfestival in Scheveningen. Een foodfestival op de plek waar de verse vangst uit de Noordzee dagelijks binnenkomt: de Scheveningse visafslag.
Ongeveer driekwart van de wereldwijde cacaoproductie komt uit West-Afrika. Ghana en Ivoorkust zijn de grootste leveranciers van cacaobonen. Uitgerekend in die landen speelt zich dit moment een nachtmerrie af. Een groeiend aantal bomen krijgt de...
Eind dit jaar kiest het ministerie van VWS een Voedselkeuzelogo. Die plicht vloeit voort uit het Preventieakkoord. De campagne is losgebarsten. De Consumentenbond en foodwatch zijn voor Nutri-Score. Coca-Cola koos de vroegere liefde van de Bond: het...
Vandaag lanceert de Rijksoverheid de campagne ‘Iedereen doet wat’ om Nederlanders te helpen bij het maken van duurzame keuzes in en rond het huis. De campagne is een samenwerking tussen de Rijksoverheid (de ministeries van Economische Zaken,...
In de luwte van de klimaatcrisis, smeltende permafrost, stijgende CO2-uitstoot en de stikstofproblematiek, komt nog een andere crisis met rasse schreden naderbij. Het einde van de fosfaatvoorraden raakt in zicht. Op Foodlog is het al tien jaar een...
Staatssecretaris Paul Blokhuis werd dinsdag in de Kamer zowel geprezen als bekritiseerd voor zijn plannen in het Preventieakkoord. Dat schrijft NRC. Blokhuis ontving het compliment “een staatssecretaris vol ambitie” te zijn van zijn eigen...
Vanaf deze week stromen de HAK-producten met een Nutri-Score de supermarktenschappen in, meldt de groentefabrikant in een persbericht. Consumenten kunnen op de website van de groentefabrikant alle scores raadplegen en meer informatie vinden. In mei...
Met een intelligente verpakking maakt FrieslandCampina de gehele aanvoerketen van babymelkpoeder voor Chinezen inzichtelijk. De Nederlandse zuivelaar gaat hierover in zee met Kezzler, een Noors technologiebedrijf. FrieslandCampina produceert de...
Het ESBLAT-onderzoeksconsortium, waar ook het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) deel van uitmaakt, concludeert opnieuw dat de belangrijkste oorzaak voor ESBL-antibioticaresistentie niet de veehouderij, maar de mens zelf is. De...
Twee Nederlandse ondernemers steken zo'n €160 miljoen in wat één van de grootste en kostbaarste logistieke centra van Nederland moet worden. Opvallend: de Amsterdam Logistic Cityhub verrijst niet ergens langs een snelweg of in een polder, maar in...
"Paarden zijn kuddedieren en hebben van nature dagelijks fysiek contact met soortgenoten nodig. Toch staan tienduizenden paarden in Nederland eenzaam in de wei. Stichting Dier&Recht onderzocht de weides van ongeveer 600 paarden in zes provincies. Zij...
Per 1 september verlaat Roeland Dobbelaer Foodlog als uitgever. Hij heeft vijf jaar Foodlog geholpen bij de uitbouw van de organisatie. Roeland was onder andere betrokken bij de start van het stageprogramma bij Foodlog en de begeleiding van...