Congres ‘Boeren voor de toekomst’
![Congres ‘Boeren voor de toekomst’](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/boeren_voor_de_toekomst_vhl_719_433_84_s_c1.jpg)
Op 2 februari vindt in Leeuwarden de themadag 'Boeren voor de toekomst' plaats. Boeren, burgers en buitenlui kunnen hier meemaken hoe innoveren kan renderen.
President Macron wil dat het Franse stokbrood, de baguette, op de Unesco Werelderfgoedlijst komt, schrijft Food52. De Napolitaanse pizza verwierf die eer al in 2017. Volgens de Franse president is de hele wereld jaloers op het stokbrood, dat...
Komende Valentijnsdag 14 februari kunnen Japanse aanbidders hun geliefde een roze KitKat geven, meldt Bloomberg. Het Zwitserse Barry Callebaut, ontwikkelaar van de nieuwe, robijnrode chocolade, geeft het eveneens Zwitserse Nestlé zes maanden...
Terwijl EU-voorzitter Jean Claude Juncker gisteren in het Europese Parlement Engeland alle ruimte liet om na of zelfs tijdens de Brexit-afwikkeling terug te keren in de EU, bracht het Nederlandse ministerie van EZ alvast de schade van Brexit voor de...
Na de - binnenkort betaalbare - kweekkip en de labvis voor mensen komt er ook kweekvlees voor huisdieren, schrijft Quartz. Dat kan alleen in de Verenigde Staten, waar huisdieren evenveel vlees eten als alle inwoners van Frankrijk bij elkaar. Een...
De expansie van supermarktketen Lidl in de VS loopt vertraging op. Vorig jaar voorspelde Lidl halverwege 2018 100 winkels te hebben in de VS, maar de teller stokt nu bij 49 filialen, meldt het FD. In verschillende staten zijn plannen in de ijskast...
Op de Amersfoortse geitenboerderij Breevoort kunnen kinderen 'live' het lammerhoogseizoen meemaken. Maar wel van achter glas. Konden een paar jaar geleden de bezoekers nog gewoon de stal in, inmiddels hebben eigenaren Cindy en Jos Tolboom een heuse...
Kaapstad "hoopt op een godswonder", schrijft de NRC. Over 100 dagen is het drinkwater helemaal op. Kaapstad heeft normaal droge zomers en natte winters, maar de afgelopen drie winters viel er nauwelijks regen en 2017 was het droogste jaar in...
Alleen het logo verschilt, verder ziet het nieuwe huismerk 'crunchy muesli' er in de supermarkten van Delhaize en Albert Heijn precies hetzelfde uit. Het is het eerste gezamenlijke, identieke huismerkproduct van de in 2015 gefuseerde...
Het Zwitserse levensmiddelenconcern Nestlé verkoopt voor $2,8 miljard zijn Amerikaanse zoetwarendivisie aan het Italiaanse Ferrero, bekend van Nutella en Kinder. Buiten de VS blijft Nestlé wel chocola verkopen. "De verkoop is de eerste grote...
Naast de Gouden Windei en Liegebeest-verkiezingen start ook dierenwelzijnsorganisatie Dier&Recht een consumentenverkiezing. Bij de eerste editie brachten bijna 7.000 mensen een stem uit op de vijf genomineerden "die het leven van dieren sterk...
RIKILT, onderdeel van Wageningen University & Research (WUR), wordt Europees Referentie Laboratorium (EURL) voor het meten van giftige plantstoffen en schimmelgiffen. Het instituut krijgt van de Europese Commissie de taak om meetmethoden en testen...