Deze koffie is zelfs voor hipsters té hip
![Deze koffie is zelfs voor hipsters té hip](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/hipster_koffie_719_433_84_s_c1.jpg)
Hoe hip je koffie ook kunt maken, te hip gaat zelfs hipsters te ver. De 'deconstructed' koffie van een Australisch café werd op sociale media afgeserveerd.
De mate waarin steden zelfvoorzienend zijn voor wat betreft hun voedselvoorziening is vooralsnog klein. In Rotterdam wil de 'Floating Farm', 's werelds eerste drijvende melkveebedrijf, doen geloven dat meer mogelijk is.