Meer groenten in restaurant blijkt makkie
![Meer groenten in restaurant blijkt makkie](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/Screen_Shot_2016-06-01_at_08.23.31_719_433_s_c1.png)
De Stichting Variatie in de Keuken onderzocht of mensen meer groenten en minder vlees gaan eten als een restauranthouder hen die in andere verhoudingen aanbiedt. Het antwoord is een duidelijk ja. Bovendien verdwijnt er minder vlees bij het afval.