Wijdverbreide identiteitsfraude met verwerkte vis in EU
![Wijdverbreide identiteitsfraude met verwerkte vis in EU](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/5309071973_7c85c971b6_b_719_433_84_s_c1.jpg)
Het paardenvleesschandaal maakte duidelijk dat consumenten willen weten welk dier ze eten. De soort vis blijkt zowel hen als de wetgever minder te interesseren.
Zanger Morrissey is een strenge veganist. Ook van zijn fans eist hij dat ze dierlijke producten laten staan. Tijdens zijn optreden bij het aankomende Madison Square Garden festival in New York zal er alleen veganistisch eten te krijgen zijn.
In de Nederlandse zuivelsector dreigt een 'zuiveloorlog', schrijft het FD. Een aantal Nederlandse zuivelfabrikanten wil voorkomen dat het Duitse DMK coöperatie DOC Kaas overneemt. Initiatiefnemer A-ware zet een ongebruikelijke stap.
De Europese pers stond gisteren bol van de presentatie die Dr. Joao Breda, Programme Manager for Nutrition, Obestiy and Physical Activity voor de Europese afdeling van de WHO in Kopenhagen gaf tijdens een groot obesitascongres in Praag. Europa zou,...
Multimiljardair Bill Gates, oprichter van Microsoft, is financier van vegetarisch vlees en een vegetarische mayonaise. Toch waagt hij zich aan de vraag of de wereld genoeg vlees kan produceren om iedereen vlees te laten eten. Zijn conclusie: ja, dat...
Dat vindt VN-adviseur Geoffrey Livesey. Wie veel noten, eiwitten en vezels eet, krijgt minder calorieën binnen dan gedacht. De voedingsindustrie blijkt het aantal calorieën van voedingsmiddelen soms met wel 25% te overschatten.
De op-een-na-grootste supermarkt van Groot-Brittannië, Sainsbury's, moest voor het eerst in 10 jaar een winstdaling melden. De supermarktketen wijdt dit aan de felle prijsoorlog die de afgelopen maanden in Groot-Brittannië woedt.
Grote winkelketens zoals Walmart, Sainsbury’s en Carrefour beloofden allemaal in 2015 alleen nog maar duurzaam gevangen vis en schelpdieren te verkopen. Maar dat kan niet. Er is niet genoeg om aan de vraag te voldoen. Een recent onderzoek dat werd...