Toprestaurants voelen hete adem van crisis / Omzet restaurants 15 tot 20 procent gedaald
![Toprestaurants voelen hete adem van crisis / Omzet restaurants 15 tot 20 procent gedaald](https://onstuimig-foodlog.s3.amazonaws.com/assets/img/beeld/default.png)
De crisis heeft grote gevolgen voor menig toprestaurant. Volgens Gijsbert Bianchi, eigenaar van het Amsterdamse restaurant Zuid Zeeland en voorzitter van de sector restaurants van Koninklijke Horeca Nederland (KHN), is de omzet van de toprestaurants...