Culinair Ontdekt: Een zwart potje
![Culinair Ontdekt: Een zwart potje](https://www.foodlog.nl/images/made/40bc4a19c162e707/default_719_433_s_c1.png)
Een lesje duurzaam koken van Nick. Enkele weken geleden reageerde een lezeres op mijn artikel over het 'ecologische' kookgidsje dat mij op de markt was toegestopt. Ze was verwonderd dat ik opkwam voor seizoensgebonden en lokale keuken, want, schreef...