+ Culinair ontdekt: Grondwitloof
![Culinair ontdekt: Grondwitloof](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/witlof_stronken_719_433_84_s_c1.jpg)
Witloof, witlof, grondwitlof, Brussels lof - het verbouwen van de bittere bladgroente is een lastige klus. Nick Trachet legt uit waarom de smaak van witloof uit de industriële 'watercultuur' niet tegen vollegrondse witloof op kan.