Culinair ontdekt: Kokos (2)
![Culinair ontdekt: Kokos (2)](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/toddy_palm_719_433_84_s_c1.jpg)
Volgens Nick Trachet is de kokospalm 'de nuttigste boom ter wereld'. Bijvoorbeeld vanwege het palmsap, de 'toddy'.
De Sint is weer terug naar Spanje, of mogelijk Myra. In Nederland diende zelfs een zwarte Klaas zich aan. Overleeft de boterletter de teloorgang van de Sinterklaastraditie? Nick Trachet beantwoordt die vraag vanuit zijn Brusselse perspectief.