‘s Werelds grootste vleesverwerker Tyson Foods maakte maandag bekend te investeren in Beyond Meat. Hiermee is het Amerikaanse Tyson Foods voor 5% eigenaar van het bedrijf dat vooral bekend is van de ‘Beyond Burger’, een veganistische burger die 'bloedt' van het bietensap. De vraag naar plantaardige vleesvervangers groeit wereldwijd en Tyson Foods hoopt zo ook de milieubewuste consument te bereiken. Ethan Brown, oprichter van Beyond Meat, zegt in een persbericht dat de investering van Tyson Foods de groeiende markt voor plantaardige eiwitten benadrukt. Samen met Tyson Foods hoopt hij de beschikbaarheid van plantaardige eiwitten voor consumenten uit te breiden.
Lees ook
-
0
+Vleesgigant Tyson ziet winst verdubbelen ondanks volumedaling en vleeskrapte 18 nov 2021
-
4
+Twee keer zo veel covid-19-besmettingen in de Amerikaanse vleesindustrie als in de VS gemiddeld 12 mei 2020
-
9
+Vleesvervangers verrassende groeimarkt in vleesland VS 12 okt 2018
-
0
+Ahold Delhaize loopt achter in de VS, zegt beleggingsadviseur 9 aug 2018
-
58
+Vleesloze burger smaakt en ruikt naar vlees 8 aug 2017
In San Francisco lanceerde Impossible Foods ook een plantaardige burger. De grote vraag bij vleesvervangers is natuurlijk altijd de smaak. Grist nam de proef op de som en schrijft dat de impossible burger goed smaakt. Het is nog geen burger waar je naar verlangt, maar lekker is hij zeker.
Tot nu toe kon je de burger alleen in één restaurant in New York kopen voor €12,-, maar nu hebben ook 3 eettentjes in San Francisco de burger op de menukaart staan.