Kennelijk is een directere verhouding tot wat we eten een trend:

image
(Maarten Pathuis - Intermediair)

Een kip is overigens een redelijk CO2 vriendelijk dier. M.n. als het een ploffer is. Raar maar waar, want hij is sneller eetklaar: in 6 weken in plaats van zo'n beetje het dubbele. Dat scheelt een flinke schep voer, ontbossing en uitstoot. Ik ben bang dat Marianne Thieme dat een 'inconvenient truth' vindt.
Nee, ik pleit niet voor 'plof'. Alleen maar voor nuance.

Met dank aan Daniël de Jong.
Dit artikel afdrukken