image Belugakaviaar mag weer in beperkte hoeveelheden worden verhandeld. dat heeft CITES bekend gemaakt. De staten rond de Kaspische Zee mogen dit jaar 3,76 ton kuit van de belugasteur exporteren.

De VN stelden vorig jaar een verbod in op de handel in alle soorten kaviaar van steur uit de Kaspische Zee. Dat gebeurde om de vissoort te beschermen tegen uitsterving. Eerder dit jaar gaf de volkerenorganisatie al de handel in de meeste andere soorten kaviaar vrij. De producerende landen mogen bijna 30 procent minder beluga op de markt brengen dan voor het verbod.

Zou de Bijenkorf het weer in de winkel durven te leggen?

bronnen: CITES, Distrifood
Dit artikel afdrukken