1 minHet is de dorpspomp van culinair Nederland (vooruit, ook een beetje van culinair Vlaanderen). Hangplek voor journalisten, opiniemakers en gourmands. Vinger aan de pols van de vaderlandse voedingsindustrie. Maar ook: hanengevechten, roddels, kommaneuken, gezever. Niets menselijks is de schrijvers en reageerders op foodlog.nl vreemd. Initiatiefnemer en moderator van dit blog 'over eten en wat je ervan wilt weten ', is Dick Veerman. In het afgelopen jaar stapte hij steeds vaker uit zijn waarnemersrol en nam deel aan het publiek debat over landbouw en de rol van de supermarkt. Mooi, want dit soort onafhankelijke denkers hebben we ook in 2010 nog hard nodig. Foodlog is en blijft het volgen waard. (JV = Janneke Vreugdenhil)
Bron: NRC Weekblad 24 december 2009 - 1 januari 2010, pag 40 culinair jaaroverzicht.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 4 juli krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 4 juli krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
_Zuidereiland__landschap_480_289_84_s_c1.jpg)
@ Paul, een paar leuke grappen op deze late avond stel ik anders wel op prijs hoor :-) ("En nu ga ik geen grappen maken over de “baasjes” van Wouter."). Gelukkig heb ik zelf geen baas meer, het ondernemerschap - hoe zwaar met tijd en wijlen ook - bevalt me prima. Dik worden is in grote mate inderdaad "Ophoping = inname - verbranding", maar niet niet helemaal; en tevens ook onduurzaam :-)
@ Willem, natuurlijk is het nog te doorbreken. We stoppen gewoon met de discussie. Je hebt gelijk foodlog en Dick moeten we in het zonnetje blijven houden.
@ Dick, van harte !!! Successen moeten we vieren, wanneer is de offline borrel :-)
Willem, nee dat is achterhoekse logica.
Als je meer calorieën binnen krijgt dan dat je lichaam nodig heeft ga je waarschijnlijk uitdijen.
Werk, sport, dus activiteit zorgt voor die extra verbranding.
En nog voor een heleboel andere dingen, maar daar gaat het hier niet over.
Wat begon als een felicitatiestroom aan Foodlog is verengd tot een patstelling aangaande de relatie overheid/deskundigen. Is die nog te doorbreken?
Paul, ik begrijp je niet helemaal. Over de begrippen 'bemoeizucht' en 'kennisuitwisseling' zijn we het blijkbaar niet eens, maar jouw laatste alinea, wat bedoel daar mee? 'Willem en Liesbeth, de hoeveelheid caloriën die een mens inneemt moet ergens weer verbrandt worden dus twee sporen, 1. in voeding en 2. in beweging.'
Is dat Sonja Bakker 2010?
Willem, tussen kennisuitwisseling en bemoeizucht zit een wereld van verschil.
We zullen ze ongetwijfeld wel kennen, die Nederlanders, die hier of in het buitenland wel even gaan vertellen hoe het moet, da's bemoeizucht.
We zullen ze ook wel kennen die mensen er op wijzen hoe iets mogelijk verstandiger uitgevoerd kan worden, da's kennisuitwisseling.
Willem en Liesbeth, de hoeveelheid caloriën die een mens inneemt moet ergens weer verbrandt worden dus twee sporen, 1. in voeding en 2. in beweging.
En nu ga ik geen grappen maken over de "baasjes" van Wouter.
@ Willem, je bevestigt met je a-e punten mijn standpunt. Inderdaad hebben we een patstelling. Misschien kan Liesbeth helpen? Ik heb spijtig genoeg geen recept of advies voor je. Zelf probeer ik, alles wat ik weet met jullie te delen, dat is mijn bijdrage als MVO ondernemer.