Gerda Verburg, ex-minister van Landbouw en tot voor kort verantwoordelijk voor de verduurzaming van de supers, laat vanmorgen per tweet weten: Jammer dat Joel Voordewind achter de feiten aanloopt. Supermarkten werken hier al lang aan in platform verduurzaming voedsel LNV.
Van Marc Jansen, die de supermarkten en andere winkeliers en voedselverkopers vertegenwoordigt vanuit het CBL, hoorde ik zojuist precies hetzelfde. Naar aanleiding van de motie vertelde hij me: Onze duurzaamheidsagenda liegt er niet om. Kan altijd beter, sneller en meer maar wij maken snelheid met de handrem erop. En dat komt deels omdat duurzaamheid, anders dan voedselveiligheid, iets is waar men zich onderling op wil profileren. Supermarkten willen pas over iets communiceren als het daadwerkelijke product in de schappen ligt. Reken maar dat we producten met een plus graag onder de aandacht willen brengen. Dat doe je ook zo met een nieuwe verpakking of een omegaatje 3 erin. Het is not done om te vertellen dat je over 15 maanden met een nieuw product komt. Over verduurzaming moet je anders communiceren, merk ik meer en meer. Daar zijn onze leden en andere schakels in de keten terughoudend in uit angst dat je iets onbeheersbaars over je afroept. Denk bijvoorbeeld aan zoiets prozaïsch als de beschikbaarheid van duurzamere producten. Die schiet vaak tekort voor de volumes die supermarkten vragen. Het barst van de partijen die in onze nek hijgen. Voor we het weten hebben we het weer gedaan.
Daardoor komen we in dit soort spagaten, zoals vandaag weer. Overigens ben ik ervan overtuigd dat je dit soort dingen niet kunt voorkomen. De motie en petitie zijn geschreven door FairFood cs en de CU wordt voor hun karretje gespannen met de gebruikelijke politieke retoriek. Dat is geen verwijt want zo werkt het en doen wij het ook op andere dossiers. Het is jammer dat we niet open en reëel kunnen communiceren.
Uit boerenkringen hoor ik dat ze overwegen mee te gaan doen omdat een eerlijke prijsvorming in de keten essentieel is. Da's best boeiend. Als dit land 4x zoveel maakt als het opeet, hoe moeten wij als Nederlandse consumenten dan een faire prijs opbrengen voor driekwart van de boeren- en tuindersproductie die we hier niet opeten? LTO Nederland is voor een liberale markt. Zouden ze mee doen, dan vragen ze niettemin de Nederlandse bevolking de lage landbouwprijzen te subsidiëren. En die zijn weer laag omdat we hier graag tegen de klippen op produceren om de rest van Europa en een stukje van de wereld te kunnen bedienen met bulk waaraan geen waarde kan worden toegevoegd.
Het zijn rare tijden waarin weinigen de blik kennelijk nog helder op de weg kunnen houden of de koers kennen.
Als je wilt verduurzamen zul je dat op zijn minst Europees moeten regelen. Dit is symboolpolitiek. Als Den Haag toch niet oplet, zullen we het dan maar opruimen?
Ik ben benieuwd naar het wel en wee van deze onsamenhangende motie. Wordt vervolgd in het NOS-journaal van vanavond.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 3 augustus krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 3 augustus krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Test-Aankoop heeft het ethische beleid van de supermarkten minutieus onder de loep genomen en een aantal aanbevelingen geformuleerd om dat beleid bij te sturen. Maar de macht ligt in feite ook bij de consument, om de grote bedrijven in de richting van eerlijke, ethische en duurzame productie te duwen. Alles over ethische handel en wat de consument zelf daaraan kan bijdragen, staat te lezen in de brochure:
Ethische handel in de supermarkt.
Ik vind dit uitstekend nieuws. De supers kunnen maar zoveel verkopen als er geconsumeerd wordt. Zelfregularisatie met een wettelijke stok achter de deur: goed zo!
Verder voorspel ik dat het pionierswerk dat bijv. een Willem en Drees doen, over een vijftal jaar sterk ingeburgerd zal zijn in de betere supermarkt. Niet in de Aldi natuurlijk. Maar dat zijn dan ook g*****ers.
Het is nu aan de boeren zelf om zich hier op te organiseren.
De achtergrond van de aandacht in Duitsland voor duurzaam is kwaliteit. De Duitser wil het beste van het beste. De Nederlander is zuiniger en meer gericht op de handel, hij exporteert het beste en eet de goedkopere restjes zelf op.
Aandacht voor meer kwaliteit is een kwestie van opvoeden, thuis en op school, meer aandacht voor smaak. Daarom zijn de smaaklessen van Pierre Wind ook zo'n goed initiatief. Laat die kinderen het verschil proeven tussen de aardbeien uit de super en die van de Jan Robbens, wedden dat ze thuis die waterbommetjes uit Spanje voortaan laten staan en gaan zeuren om die lekkere aardbeien, die hun ouders nog nooit hebben geproefd, want zo hoog is de achterstand al opgelopen.
Lucas, ik stel niet voor om te wachten. Niet voor niets stak en steek ik met een aantal anderen van hier energie in KijkofhetKlopt. Ik wacht op nieuwe stromen van intuitie en intelligentie die het spel waarin we elkaar gevangen houden overbodig maken. Niet met oorverdovend grote en brute klappen (zoals WikiLeaks), maar wel in alle open- en openbaarheid.
Ik heb niet zoveel vertrouwen meer in de overheid zoals die nu functioneert. Die trekt zich terug en laat complexe maatschappelijke vraagstukken bij voorkeur aan 'de markt' over'. Enerzijds is dat begrijpelijk, want ze zijn niet top-down op te lossen. Anderzijds is het onbegrijpelijk, want de partijen met het grootste belang trekken de 'oplossingen' zo naar zich toe en suboptimaliseren het geheel. Anders gezegd: de overheid verkeerd in crisis over zijn rol en houdt slechts de basale functies van de democratie in de lucht maar zou zich moeten richten op het heruitvinden van de democratie. Als je dingen over laat aan ... , dan moet je dat niet doen aan 'de markt, maar aan 'de maatschappij' . Dat zijn wij allemaal en wij allemaal zijn weer de overheid.
Daar een aanzet toe geven met KijkofhetKlopt is onze niet geringe ambitie.
Dick, heel goed artikel, ik had het gelezen. Ook het stuk over de marketing van het begrip "duurzaam". Alsof iedereen bang is de boot te missen. Alleen verandert er weinig.
Maar wachten op Europa (of de wereld)? Dat doet de biologische boer ook niet. Die ploegt en oogst en kijkt wie er meekomt.
In Duitsland is (van oudsher) meer belangstelling voor duurzaam (en lekker) eten. Ook vanuit de overheid. Zonder Europa. Wanneer we in Nederland ook wat kunnen bewerkstelligen juich ik dat toe.