De Amsterdamse veganistische snackbarketen
Vegan Junk Food Bar presenteerde donderdag twee nieuwe producten, ‘Vegan No Tuna’ en ‘Zalmon Sashimi’ – veganistische alternatieven op tonijn en zalm sashimi gemaakt van water, tapiocazetmeel en glucose uit zeewier. De lancering wordt ondersteund door het vegan marketing bedrijf
Vegan XL. De nieuwe snacks zullen onder de merknaam Vegan SeaStar op het menu staan bij de
Vegan Junk Food Bar. Ook supermarkt Jumbo zal de producten in zijn schappen zetten, maar voorlopig alleen in Groningen.
De Vegan Junk Food Bar is een van de eerste veganistische snackbars in Amsterdam en opent dit jaar zijn vierde restaurant. Zo kan je als veganist nog steeds genieten van een vette (en nog steeds ongezonde) hap, zoals een kapsalon, nuggets, bitterballen of een traditionele burger. Allemaal plantaardig, gefrituurd en
highly processed maar ontzettend hip.
Junkfood blijkt helemaal OK als het vegan is.
Vanaf morgen ligt de sashimi van Vegan SeaStar in de (diepvries) schappen bij Jumbo. Een aantal La Place vestigingen zullen de veganistische sushi dagvers serveren, meldt Vegan XL in een persbericht.
Van de bewering van Vegan XL in hun persbericht dat de sashimi ‘viral’ gaat en 1 miljoen keer zou zijn bekeken, vind ik op twitter weinig terug. Ik kom niet verder dan een stuk of 8 shares.
#14 Inderdaad kun je onderweg bijna niets fatsoenlijks kopen. Koffie, water en meuk.
Leuk voor de junkfoodies, deze minitrend. Maar waar blijft de franchise die reizigers onderweg van een groentemaaltijd voorziet? Ben ik dan echt de enige die daar op zit te wachten?
Joep, het is junkfood. Let jij bij een kaassoufflé ook op de nutriëntenlijst?
Wel minder zware metalen, maar hoe zit het met de vis-eigen vitaminen, vetzuren en andere nutriënten? Net als de SQ159-Magic Star appels van AH komen deze nieuwe producten in geen enkele nutriëntentabel voor.