Oliver overweegt het nieuwe programma te stoppen.
De, wat mij betreft veel te aardige, Times schrijft over de affaire:
Campaigning celebrity chef Jamie Oliver, who successfully battled to improve the quality of school meals, has enraged the subjects of his latest quest to wean families off a diet of junk food and help them cook home meals.
Oliver, 33, launched his new Channel Four show Jamie's Ministry of Food this week where he will attempt to teach eight people from the Yorkshire town of Rotherham to cook and then pass on their skills to friends, who will in turn do the same, until 250,000 people have been taught.
He picked the town after mothers were caught passing burgers and chips to their children through school gates when he changed the menu in the middle of his Jamie's School Dinners campaign in 2005.
This time around Oliver, who has amassed a multi-million pound fortune from a food empire of TV shows, books and supermarket advertising, has picked out a mum-of-two who spends £70 a week feeding her family with kebabs and pizza and a woman who eats 10 packets of crisps for dinner and did not know what boiling water looked like.But the chef's mission statement that "anyone can learn to cook...it’s fun, cool, can save you money and help you, your family and friends to live a healthier life" appears to have upset many in Rotherham who have accused Oliver of casting the whole town as a bunch of kebab-eating "numpties".
John Gilding, leader of Rotherham Council’s Conservative group, said he agreed in principle with the show's intentions but it had given the three-million strong audience, who tuned in to the first of four episodes on Tuesday, the wrong impression of the town, which once thrived on a huge steel and iron industry.
“His idea is to have eight volunteers teach two of their friends and so on until a quarter of a million people have learned to cook - well that is the whole population of the town.
“It looks like he thinks we’re all as thick as planks, and that we live on doner kebabs.“
People are enraged about it. I agree that he has a point with regards to school dinners and it is good he is trying to educate people but Rotherham people are not numpties.”
Earlier this year his mother claimed her son may give up with his crusades to improve eating habits because of "the stick" he gets. Sally Oliver said the public backlash against the chef was 'depressing'.
But the latest show was defended by series producer Eve Kay, who said: “Poverty is an important reason why people can’t cook and was therefore a priority for Jamie to get to grips with.”
Oliver's previous school dinners campaign, to get schoolchildren eating a healthy, balanced diet, led to Tony Blair's Government radically changing the way meals are produced. The 2005 show saw the chef famously attack the "turkey twizzler" on one menu.
His other conquests include training disadvantaged young people as chefs and employing them in his restaurant chain Fifteen. His first prodigies, featured in the TV show Jamie's Kitchen helped launch the first eatery in London in 2004 and there are now branches in Newquay, Cornwall, Amsterdam and Melbourne.
Oliver is also the face of a Sainsbury's supermarket advertising campaign, having found fame with his 1998 show The Naked Chef, and was awarded an MBE in the Queen's 2003 birthday honours list.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 3 augustus krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 3 augustus krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Dit is de werkelijkheid over Rotherham:
"Welcome to Orient Express website.
The Orient Express is a new restaurant in Rotherham's old railway station at Masbrough. The station dates back to the 1840's and is one of Rotherham's finest architectural buildings. Lovingly renovated & restored, it gives a truly unique dining experience.
Our award winning chef from Pakistan prepares innovative dishes with ingenuity & enthusiasm & is renowned for his excellence. Only top quality ingredients are used to produce these superb dishes. The most unique blend of spices, the most succulent meats, the freshest vegetables & herbs are all brought together to create an everlasting & mouth-watering taste from the Asian subcontinent.
We specialise in preparing food for a healthier lifestyle. Our food uses minimum oil & all meat is carefully selected for leanness. We are pleased to discuss vegetarian requirements."
Hoezo is dat de werkelijkheid? en niet deze zinnen:
"People are enraged about it. I agree that he has a point with regards to school dinners and it is good he is trying to educate people but Rotherham people are not numpties."
Of de mix van arrogantie, hopelozigheid en onhandigheid (het werkt niet) die spreekt uit: "Sally Oliver said the public backlash against the chef was 'depressing'. But the latest show was defended by series producer Eve Kay, who said: “Poverty is an important reason why people can’t cook and was therefore a priority for Jamie to get to grips with.
Toevallig gisteren de aflevering gedownload. Ga hem vandaag dan maar kijken. Zag in de voorstukjes een kind van een jaar of 4 dat dagelijks leefde op zaken als patat met kaas en kebab. Naar eigen zeggen kon haar moeder wel koken, maar deed ze dat niet. Was me op dat moment nog helemaal duidelijk waarom niet, overigens.
En inderdaad hoorde ik een vrouw vragen 'It's bubbling. Is that normal?'. Die vrouw had dus inderdaad nog nooit iets zien koken. En ze was toch echt ouder dan 25...
Ik vind het idee overigens wel leuk. Een soort 'Pay it forward'. Vraag me alleen af of het ook gaat werken. Als je tot nu toe nog nooit gekookt hebt (maar dat wel kunt!), waarom zou je dat dan wel gaan doen als Oliver en zijn camera weer weg zijn? De duurzaamheid van het programma is denk ik net zo vluchtig als het uitzendschema...
bewust chargerend.
als door armoede/laag budget ge geen mogelijkheid hebt om eerlijke producten te kopen, die per definitie duurder zijn dan junkfood, waarom zou ge dan nog koken ?
nepsaus is goedkoper dan jus van een goed stuk vlees braden of een fond maken. blikje bonen goedkoper dan verse boontjes met een sjalotje en een kluitje boter. spuitbus sojapap goedkoper dan boter. etc. etc.
de markt is nu toch al volledig ingericht op het promoten en verkopen van junkfood aan een overgroot deel van de massa ? over de kwaliteit daarvan protesteren we hier toch dagelijks ? die mensen hoeven toch niet met een garde te leren slaan, of een bouillon te clarificeren, of van room, eieren en volle melk ijs te maken, laat staan een kieken te slachten ?
laten we nu eens analyseren of er naast nep-food, ook geen nep-kooktrend (à la jamie) aan het ontstaan is. ik heb janneke wel eens verweten dat ik, zeer gemotiveerde amateur-kokkin, eerst een rondje terneuzen-gent-antwerpen zou moeten fietsen om de ingrediënten van haar moderne multiculturele gerechtjes te kunnen realiseren.
als cultuur-pessimiste chargeer ik:
zorg dat het volk gezonder en eerlijker junkfood gedistribueerd krijgt, en vergeet dat koken. net zoals we middels ge-downgraded onderwijs ze geen boeken meer laten lezen, maar we gewoon ’s avonds in hilversum een domme filmcassette het machien in duwen om miljoenen simultaan met pulp te amuseren.
pas op ! mijn toekomstvoorspelling:
een ondergronds voedselpapsyteem (gelijk drinkwater), dat door een smaakkasje in de keuken middels een keuze menu op het scherm van typerende smaken kan worden voorzien, en gepimpt kan worden in uw magnetron (oma’s hutspot, puree met echte kabeljauwsmaak; ambachtelijke erwtensoep) door er een zakje ‘foodpimp’ aan toe te voegen.
conclusie: koken is voor hen die er geld voor hebben.
(ge begrijpt, dat die laatste zin me oprecht verdriet doet…)
Marieke: wellicht dat die laatste zin ook wel kan worden "koken is voor hen die er geld voor over hebben".
En volgens mij wordt er echt niet geprobeerd die mensen aan het slachten te krijgen of boter te klaren.
(Overigens is het wel grappig: werd ik in dit topic nog verguisd vanwege mijn conclusie dat armoede en junkfood gerelateerd zijn, ben ik blijkbaar toch niet de enige die zo redeneert, getuige de opzet van het programma van Jamie, en Marieke's opmerking hierboven in de eerste alinea...)