Moederbedrijf van Maison du Café, D.E. Master Blenders, wil met het in de wereld unieke innovatiecentrum de Franse koffiemarkt in beweging brengen. Het koffieconcern heeft een marktaandeel van 25,3% met o.a. de merken Maison du Café, L'Or en Senseo. Het ziet groeimogelijkheden door de Fransen - juist ook de jongeren en ouderen - te verleiden tot het uitproberen van nieuwe smaken en producten. Een ander veelbelovend traject is het vergroten van het marktaandeel koffiebonen. In Frankrijk maken bonen maar 3% van de markt uit, tegen bijvoorbeeld 20% in Duitsland. In het Parijse innovatiecentrum pronkt in ieder geval een koffiezetmachine die zelf de bonen maalt, schrijft Les Echos.
Op 3 augustus krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog