Ook 13 van de 14 andere deelnemers van dat seizoen hebben veel van de verloren kilo’s weer terug. Vier deelnemers zijn nu zwaarder dan voor de start.
Rustmetabolisme
Onderzoeker Kevin Hall van de National Institutes of Health volgde deze deelnemers 6 jaar na het aflopen van het programma en ontdekte hoe hard het lichaam vecht tegen gewichtsverlies.
Je kunt op TV komen en enorm veel gewicht verliezen, maar je ontkomt niet aan de basisregels van de biologie. Zolang je onder je normale gewicht bent, probeert je lichaam de kilo’s weer terug te krijgenHet probleem zou zitten in het rustmetabolisme, oftewel de hoeveelheid calorieën die iemand verbrandt in rust. Voorafgaand aan het strenge eet- en beweegregime hadden alle deelnemers een rustmetabolisme dat klopte met hun lengte en gewicht. Aan het eind van het 7 maanden durende programma was het rustmetabolisme fors afgenomen en verbrandden de lichamen van de deelnemers niet genoeg calorieën om slank te kunnen blijven.
In de jaren daarna herstelde het rustmetabolisme niet, maar vertraagde juist nog meer. Hierdoor kwamen de kilo’s er langzaam maar zeker weer bij. Bij Cahill werd het rustmetabolisme zo traag dat hij 800 kilocalorieën minder moet eten dan een man van zijn omvang normaal gesproken doet. Alles wat hij meer eet stapelt zich op als vet.
Leptine
Niet alleen het rustmetabolisme blijkt van slag, ook het hormoon leptine speelt een rol. Aan het begin van het programma hadden de deelnemers normale niveaus leptine. Aan het eind hadden ze bijna geen leptine meer, wat zorgt voor een constant hongergevoel. Toen de kilo’s er weer aan kwamen, steeg het niveau leptine wel weer, maar tot maximaal de helft van wat het was.
'Angstaanjagend en verbluffend'
Hall noemt de resultaten “angstaanjagend en verbluffend”. Het lichaam blijft terugvechten om de kilo’s terug te krijgen. Michael Schwartz van de University of Washington: “Je kunt op TV komen en enorm veel gewicht verliezen, maar je ontkomt niet aan de basisregels van de biologie. Zolang je onder je normale gewicht bent, probeert je lichaam de kilo’s weer terug te krijgen.”
Er is een gewicht wat eenvoudig te behouden is. Dat is het gewicht dat het lichaam graag wil behouden. Onderzoekers willen ontdekken hoe dit mechanisme werkt en doorbroken kan worden. Dit onderzoek speelt daar een rol in, ondanks de kleine populatie. Zoals David Ludwig van het New Balance Foundation Obesity Prevention Center het omschrijft: “Deze mensen zijn de meest succesvolle afvallers. Als zij niet terugkeren naar een normaal metabolisme, hoeveel hoop is er dan voor anderen? Het betekent niet dat we gedoemd zijn om dik te blijven, maar we moeten wel een andere aanpak vinden.”
Het onderzoek is gepubliceerd in het tijdschrift Obesity.
Op 3 augustus krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Als oud-coach van het Tv-programma De Afvallers van SBS6 wil ik ook graag even reageren. Ik ben het met alle opmerkingen eens dat er veel nadelen zitten aan het programma. De nadelen zoals ik ze gezien heb is dat mensen toch na het programma in een soort aandachtsgat vallen en het plotseling beangstigend vinden dat ze het zelf moeten doen. Verder worden zaken op tv uitvergroot omwille van de kijkcijfers: nuancering is lastig om in beeld te brengen. Emoties doen het goed op Tv en er is nauwelijks tijd en aandacht om de verschillen in begeleiding en aanpak te laten zien. Dat heb ik altijd erg jammer gevonden. Want de grootste successen waren minder interessant op Tv. Leg maar eens uit dat het ongelofelijk mooi is dat iemand weliswaar niet zoveel is afgevallen maar door dat kleine gewichtsverlies en iets meer bewegen in drie weken zijn diabetesmedicatie kon halveren.
Ik heb vier seizoenen mee gedaan. Dat maakt ook dat ik voordelen heb gezien. Gezinnen die normaal gesproken een paar keer een bezoekje aan een dietist zouden mogen brengen kregen nu veel aandacht en praktische begeleiding thuis. Waar ik als coach letterlijk mee kon kijken in de keuken en heel gericht tips kon geven. Een ander groot voordeel is dat het hele gezin begeleid werd. De hele omgeving aanpakken werkt voor iedereen goed maar zeker voor de kinderen. Met veel deelnemers heb ik nog lang contact gehouden. Met sommigen heb ik nog steeds contact. Inderdaad zijn veel mensen weer aangekomen. De percentages zijn echter gunstiger dan wat uit onderzoek onder 'normale' afvallers blijkt. Daar valt 95 % weer terug. Hier duurde het langer voordat men terugviel en waren de percentages gunstiger.
Opvallend is verder dat mensen aan het bewegen krijgen soms lastig is maar ook veel langer beklijft. En dat hoe jonger de deelnemers, hoe groter de kans dat ze toch blijvend iets aan hun leefstijl hebben kunnen doen.
Ik heb met veel plezier aan het programma meegewerkt. Achter de schermen hadden we veel plezier en genoten we met zijn allen van grote en kleine successen. De begeleiding achteraf zou beter kunnen want het is moeilijk deelnemers daar op te laten anticiperen. De ervaring heeft bij mij geleid tot het introduceren van een allround zorgprofessional, de leefstijlcoach. In 2010 ben ik met een aantal partners de Academie voor Leefstijl en Gezondheid begonnen omdat ik zo duidelijk gezien heb dat een systeem-aanpak werkt. En dat het niet gaat om meer sporten en minder eten maar dat mensen echt samen met de coach aan de slag moeten voor een blijvende gedragsverandering. En voor die gedragsverandering is het wenselijk dat coach en coachee gedurende langere tijd contact met elkaar houden. Zes maanden is niet voldoende. Dat wordt inmiddels onderkend door verschillende zorgverzekeraars waardoor er nu een grote pilot met begeleiding van mensen met hoog risico door leefstijlcoaches loopt in samenwerking met Universiteit Maastricht en Universiteit Tilburg. De eerste resultaten laten zien dat de de deelnemers ervaren dat hun kwaliteit van leven toeneemt. Mooi. En dat allemaal een beetje door het Tv-programma De Afvallers...
Mij stoort het dat je in dat soort programma vooral te zien krijgt dat die mensen ontzettend veel aan sport moeten doen. Dit is normaal gesproken voor praktisch niemand op te brengen. En in zo'n klooster (the biggist loser Holland) zijn uiteraard verder geen verleidingen, want die mensen kunnen alleen eten wat daar voorhanden is.
Volgens mij worden die mensen nog wel begeleid hoor, want ik hoor dan dingen als nog xx maanden/jaar begeleiding van de obesitaskliniek of van een sportcoach.
Wat ik jammer vind is dat je nauwelijks krijgt te zien hoe het die mensen naderhand dan vergaat, want ik vraag me wel eens af hoeveel van hun dan werkelijk op gewicht blijven.
Dat is ook een probleem met die afvalprogramma's Liesbeth. Je wordt in principe uit je eigen omgeving gehaald, vaak worden die mensen bij elkaar in een huisje gestopt met allemaal trainers, koks enz enz, allemaal voor het tv programma, indien dat het geval zou zijn dat het om afvaller die aan zo'n programma meewerken gaat. Ook als het niet voor tv is worden ze aan alle kanten begeleidt. Maar zodra het programma klaar is en men op gewicht is worden ze aan hun lot overgelaten, begeleiding is weg, men moet weer naar zijn eigen omgeving enz dan? 9 van de 10 mensen zijn dan helaas niet sterk genoeg om iets vol te houden.
Zijn leuke entertainment programma's(die op tv dan) voor wie zich graag wil vermaken over het leed van anderen, maar het schaadt de mensen die eraan meedoen uiteindelijk toch. Helaas houden de makers, trainer en wie er aan meewerkt daar geen rekening mee.
Zo'n drastische verandering is inderdaad geen basis voor een levenlang gezond gewicht. Je lichaam moet weer een nieuw evenwicht vinden, in metabolisme.
Het positieve van zo'n actie is zeker dat mensen een patroon leren doorbreken. Voordat het te laat is.
In 6 maanden tijd heb je in principe een nieuwe leefstijl kunnen oefenen en aangeleerd. De kans is groot dat je het daarna met gemak voortzet omdat er een nieuwe gewoonte is ontstaan. Het is de crux om in je normale patroon te genieten van gezond eten, vers te koken en elke dag flink te bewegen. Dat wat je dagelijks doet, langdurig, dat heeft effect op je gewicht en gezondheid. Doe het op een manier die bij je past en waar je plezier aan beleeft. Dan houd je het met gemak vol.
In je normale ritme ga je ook niet elke dag naar de sportschool, omdat je tijd al op gaat aan werk en de zorg voor elkaar. Overal ligt verleidelijke etenswaar. De quick fix is aantrekkelijk maar het helpt je op de lange duur niet.
Ik heb respect voor de mensen die zich zo inzetten om een goed gewicht te bereiken en te behouden. Het vraagt moed om aan jezelf te werken.
Ik kwam eens een deelnemer van zon programma jaren later tegen in mijn eigen supermarkt, wat zag hij er goed uit, petje af! Hij is helaas een uitzondering.
En dat gebeurt bij de meeste diëten die men ook thuis doet, nadat je op gewicht bent "kan" je weer "gewoon" gaan eten en dan kom je weer aan. Kunst is om een dieet te 'creëren' voor jezelf die en gezond is en waar je mee afvalt en die je je leven kan volhouden om op gewicht te blijven. Helaas promoten de Atkins, Proslim enz die niet, dan moet je op zoek naar echt eten.