1 min
Noordzeegarnalen liggen verpakt in kleine bakjes in het koelmeubel van de supermarkt. Verse garnalen staat er op. Dat zijn ze niet, ze zijn al op z’n minst twee weken oud en tegen bederf met een conserveermiddel behandeld. Ze zijn op reis geweest naar Marokko en weer teruggekomen naar Volendam of Zoutkamp.
Maar nu. Sinds dit voorjaar draaien in Lauwersoog voor Heiploeg een aantal nieuwe garnalenpelmachines. Garnalen worden er direct nadat ze zijn aangeland, binnen een halve dag na de vangst, gepeld en verpakt. Consumenten kunnen ze al binnen 24 uur na de vangst in huis hebben en echt verse garnalen eten. Er zit geen wrang smaakje aan van het conserveermiddel.
Echte verse garnalen?
Daar heb je het probleem. Als Heiploeg en kruidenier dat gaan benadrukken zeggen ze gelijk dat ze op de verpakking van de Marokkogarnalen een potje liegen. Die zijn niet echt vers maar nep vers.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 3 augustus krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 3 augustus krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
_Zuidereiland__landschap_480_289_84_s_c1.jpg)
Eric, ik hoop dat het nu weer beter met je gaat! Ik had je inderdaad gemist.
Als ik op vakantie in Texel ben, kan ik aan boord van een garnalenkotter altijd kersverse garnalen eten..... Ze zijn gekookt, maar moeten dan nog wel gepeld worden.
P. S. Wie zich afvraagt waarom ik al een hele poos niet meer ergens op gereageerd b=heb: ik heb een vierde hartinfarct gekregen......
Wouter Klootwijk,ik woon redelijk dicht bij de afslag Lauwersoog.Even een telefoontje er aan wagen en vragen wanneer de vissers binnenkomen.Dan hoef je zelfs geen 24uur te wachten,voor verse vis/garnalen.
Jajaja.
@robin. Je hoef er geen Belg voor te zijn. Ook een Normandier of Breton zou het pellen kunnen uitleggen. Daar worden ze ook gevangen langs de kustlijn met een schepnetje en met bootje op zee. Ze heten daar Grises of Crevettes grises. Het toch pas zot zijn als de Hollandse Garnalen binnen onze landgrenzen en continentaal plat zouden blijven.Het zou een echt bewijs zijn van garnalenhersens. Ze gaan dus lekker met de stroom mee totdat de temperatuur ze niet meer bevalt