Eindelijk weten we waarom pijnboompitten vies kunnen smaken. Sommige consumenten krijgen na het eten van pijnboompitten een bittere nasmaak die wel twee weken kan aanhouden. Onderzoekers van Nestlé ontwikkelden een methode om vast te stellen welke pitten tot problemen leiden. Lees verder op de site van EVMI

Er wordt hier regelmatig over die bitterheid geklaagd. Hoe het komt: je krijgt wel eens verkeerde pijnboompitten voorgezet. Jazeker, ook die heb je in soorten.
Dit artikel afdrukken