Hemelschatrijke investeerders zien brood in vlees gemaakt van plantaardige eiwitten. En in het bijzonder in de productie van grondstoffen waarmee fabrikanten van vegetarische hamburgers en eiwitrijke drankjes uit de voeten kunnen, zonder eerst zelf laboratoriumonderzoek te doen. Logisch. De markt groeit als een gek, terwijl de producten niet aan te slepen vallen.
Log in om te reageren en duimen uit te delen. Nog geen account? Meld je nu aan!
Lees alles over reageren in de gespreksregels.