Saravana Bhavan is de McDonald’s van het Indiase eten en daarmee meteen de grootste vegetarische restaurantketen ter wereld. Het bedrijf had in 2017 een wereldwijde omzet van €343 miljoen via 127 restaurants verspreid over 24 landen. Nederland telt twee zaken: één in Den Haag en één in Amsterdam. Volgens culinair recensent Hiske Versprille eet je in die laatste, aan de Stadhouderskade, 'verschrikkelijk lekker’. Het zou zelfs ‘verslavend’ zijn. Nu de andere kant. Het bedrijf laat personeel uit India komen. Daarvoor maakt het gebruik van de zogenoemde kennismigrantenregeling. Die is bedoeld om hoogopgeleide buitenlanders snel aan een visum te helpen en alleen van toepassing voor mensen met een maandsalaris van minstens €4.600. Saravana Bhavan betaalt maar €700 per maand en legt ook de paspoorten en betaalpassen van zijn medewerkers in de kluis. Volgens het Parool is er nog veel meer mis: Indiërs die voor de keten werken, leven in afhankelijkheid van de baas. Als een soort slaaf dus.
Lees alles over reageren in de gespreksregels.