Voedingswetenschapper Corné van Dooren van het Voedingscentrum verlost menigeen van het bange vooruitzicht om insecten of zeewier te moeten gaan eten om de wereld te redden. Welnee, eten zoals ‘we’ het honderd jaar geleden deden is al goed, zegt hij in het Algemeen Dagblad. Geen insecten, maar haring en mosselen. Advies dat in elk geval goed is voor de gemoedsrust.
Log in om te reageren en duimen uit te delen. Nog geen account? Meld je nu aan!
Lees alles over reageren in de gespreksregels.