Nee, niet de hoeveelheid onveilig of vuil voedsel neemt toen, denkt de NVWA, maar bedrijven melden vaker besmettingen. In drie jaar verdrievoudigde het aantal meldingen en die trend zet door. Bedrijven zijn als de dood voor de gevolgen bij verzuim. Reputatieschade. Of nog erger. Melden is een probaat middel om dat te voorkomen.
Lees alles over reageren in de gespreksregels.