Fotocredits: 'Vegetarische burger', Annika de Jong voor FL Media
Vaste prik tijdens de jaarlijkse introductieweek (AID) van de Wageningen Universiteit is de AID-barbecue. Waar menigeen bij een barbecue aan stapels vlees denkt, ziet dat er in Wageningen toch heel anders uit. In lijn met de tijdgeest is de barbecue (bijna) helemaal vega. Het past bij het duurzame karakter dat de WUR graag wil uitstralen. Studenten doen er niet meer moeilijk over. Zij eten zonder klagen de vegaworsten en -burgers.
Toch bieden twee studieverenigingen nog dapper verzet. Bij Dierwetenschappen en Agrotechnologie, 2 studieverenigingen met banden met de dierhouderij, legden echt vlees op de gril.
Vorig jaar was er nog ludiek protest door alumni. “Het voelt alsof de diersector compleet gecanceld wordt, terwijl er zó veel WUR-alumni zijn die zich samen met veehouders elke dag keihard inspannen voor een duurzamer en diervriendelijker dierhouderij”, klonk het toen.
Hoe graag Wageningen zich ook op de borst zou willen kloppen, vegetarisch blijkt het nieuwe normaal bij de introductieweken van de universiteiten. Ook in Delft, Leiden, Rotterdam, Utrecht en Amsterdam leren de nieuwe studenten op een vleesvrije manier het studentenleven kennen.
Vega/vlees-kwestie niet meer zo hot op AID-BBQ - Resource online,
25 aug 2023