Slager was ooit een eerzaam beroep. Tegenwoordig houd je het beter stil in gezelschap, als je kunt uitbenen en versnijden. Er is een tekort aan goed opgeleide vaklui in de vleesbranche. In België richt daarom de Federatie van het Belgisch Vlees de eigen Vleesacademie op. Nu is er weer een vakopleiding. Kwaliteit verzekerd.
Log in om te reageren en duimen uit te delen. Nog geen account? Meld je nu aan!
Lees alles over reageren in de gespreksregels.