Wat maken die paar dagen uit? 'Een weekend extra' voor de horeca en culturele sector, aldus een gulle Rutte na maanden van sluiting. Want vanaf zaterdag 5 juni mogen de cafés en restaurants ook binnen weer open, voor maximaal 50 gasten. Tot 22.00 uur 's avonds. Verschuift het alcoholverbod naar 22.00 uur. Mogen er 50 mensen in een theater- of bioscoopzaal. En mag je thuis weer 4 mensen ontvangen. Wel blijven de algemene voorwaarden van kracht (Rijksoverheid, 3.1).
Een paar dagen nu mag dan voor de horeca meegenomen zijn, maar voor de komende anderhalf jaar zullen de Nederlanders hun geld aan eten en drinken blijvend anders uitgeven. Dat verwacht het Economisch Bureau van ING (2.3). Retail houdt een groter aandeel voor de voedingssector en de horeca een kleinere afzet dan voor de pandemie (Levensmiddelenkrant, 2.2). ING verwacht dat de verschuiving van horeca naar retail na circa anderhalf jaar een nieuw evenwicht zal bereiken.
1. Scheuren in de voedselketen
Toelichting ›2. Sporen van nieuwe voedselsystemen
Toelichting ›-
ING over trends na corona: Foodbedrijven moeten flexibel inspelen op veranderde vraag
VMT -
ING: ‘Verschuiving van horeca naar foodretail blijft voorlopig’
Levensmiddelenkrant -
Miljardenverschuiving in bestedingen aan eten en drinken door corona
ING -
When restaurants sharply cut back on buying produce, small farmers turned to each other and to an old idea made new: the contactless CSA box.
The Counter
3. Het 'nieuwe gezond'
Toelichting ›-
Musea, theaters, bioscopen en concertzalen weer open voor publiek
Rijksoverheid -
Open, tenzij: in stap 3 met voorwaarden bijna alles open
Rijksoverheid -
Niet meer volledig terug naar kantoor, maar wél vaker een ‘company party’
NRC -
Belangrijkste doel van vaccinatiecampagne wordt waarschijnlijk niet gehaald
de Volkskrant -
Zweedse scholier vindt mondmasker uit dat verkleurt als je het te lang draagt
VRT Nieuws -
Tientallen jongeren drongen met trucje voor bij vaccinatie'
RTL Nieuws -
Rendre la vaccination obligatoire est-il le seul moyen d'atteindre «une immunité collective suffisante pour contrôler l'épidémie» ?
Le Figaro -
Reis veilig met het digitale EU COVID-certificaat
Europa-Nu
4. Overig
Op 3 augustus krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
5. Het ‘normale normaal’
1. Nutrition is the best vaccine against COVID-19. NJToday
4. Overig
4. The origin of COVID: Did people or nature open Pandora’s box at Wuhan? TheBulletin
Oh wat fijn, we mogen weer wat meer straks vanaf 5 juni, joepie!! Verlengen ze die spoedwet toevallig nog? Als ze dat niet doen dan geld er nl geen enkele maatregel meer..........