Het zijn de bofkonten die het niet allemaal mee hoeven te maken. Maar Thieme is tegen.
Gisteravond barstte het feest los, bij Aart Zeeman in NCRV's Netwerk.
We hebben het over de broers van onze legkippen. Net als ieder dier, komen ook de dames legkip voor ongeveer de helft als mannetje ter wereld. Maar HIJ legt nou eenmaal geen eieren en krijgt - daar zit het probleem - nauwelijks vlees op zijn borst en botten. Zijn verre neven en nichten vleeskip zijn tegenwoordig in al minder dan 6 weken rijp voor de slacht. Een leghaan zou zelfs na 18 weken nog geen vlees op z'n borst hebben. Zijn soort is nl. zorgvuldig ontwikkeld om zoveel mogelijk eieren te kunnen leggen. De eigenschappen 'veel vlees', 'snel' en 'veel eieren' zijn niet in 1 soort kip in te bouwen. Om die reden zijn de vlees- en de legkip 2 totaal verschillende dieren geworden. Daarom zijn er vleeskippen voor de mensen en leghaantjes voor de katten, honden, slangen en andere carnivore dierentuinbeesten. Die moeten ook eten, vindt zelfs de PvdD. Gelukkig zijn er leghanen!
De consument weet het niet, want niemand vertelt het haar. De Kamer weet het ook niet en vindt dat de minister een dubbeldoelkip moet ontwikkelen. Leghaantjes, zo weet een Kamermeerderheid, worden niet geboren om te worden gedood. Raar, want ze eten wel kip. Kennelijk moet het dier tussen geboorte en slacht eerst van alles meemaken waar de Partij van de Dieren nou juist zo tegen is. Onbegrijpelijk, als je even doordenkt tenminste. Hoe idioot het ook is.
Een kip is een kip, denkt de consument. Maar nee, een legkip en een vleeskip verschillen minstens zoveel van elkaar als een schaap en een geit. Misschien wel zoveel als een aardbei en een framboos of als een konijn en een cavia.
Thieme wil nu een 'combinatiekip'. KK, dat allitereert. Officieel heet zo'n dier een dubbeldoelkip, dat allitereert ook, maar is niet zo mooi als de 'kombikip' die vanaf nu door de mediastrategen van WD en PvdD in de volksmond wordt gelegd om de volksgeest te doordrenken van die foute andere. Drie lettergrepen hebben effect, vier niet. Zo zeiden ze dat achter hun bureaux.
Maar nou die combikip. Is dat de oplossing? Nee, want hij en haar eieren worden niet een beetje duurder, maar heel veel. Het filmpje zegt twee keer. Voor het vlees durf ik wel te beweren dat het zomaar een keer of vier, misschien wel vijf keer duurder wordt. En zijn we er dan? Nee, want hij en zij moeten van Wakker Dier ook nog buiten en biologisch leven.
Ik bedacht een minder enge oplossing. Niet alleen trans- (soortvreemd, eng) maar ook cisgeen (soorteigen, minder eng) kun je aan kippen klooien. Dus ook zo dat ze alleen nog maar vrouwelijke eieren leggen. Maar ja, wie weet gaat heel Nederland dan straks kakelen, ook al zorgt het voor 30 miljoen minder hanenkuikens. Waar hebben we het eigenlijk over?
Vooruit, verdiep je eens wat verder in kip en ga even zoeken. Verbaas je over het aantal plofkippen dat we in Nederland houden en slachten. Ik zal het aantal even niet verraden, maar het gaat om een paar honderd miljoen. Die hebben dus 6 weken moeten zitten tot ze mochten. In die volle schuur waar Thieme zo tegen is.
Ook legkippen moeten dood. Ze gaan in de bouillon of de soep. Nooit met pensioen.
Kip wordt geboren om dood te worden gemaakt. Kip is een eiwitrijke bron van eten. Milieuvriendelijker dan de kaas die Thieme wel eet en waarvoor kalveren moeten worden geslacht. Er zijn 2 mogelijkheden:
- We verbieden het eten van kip en eieren en gaan over op vis(teelt, want dat is duurzaam) en insecten, de enige twee nog milieuvriendelijkere bronnen van dierlijk eiwit waar mensen behoefte aan hebben.
- We eten alleen nog ouderwetse dubbeldoelkippen voor het 4 tot 6 dubbele van de prijs. Andere kip wordt in Nederland verboden.
Daartussen zit helemaal niks, want het probleem is een feit net zoals een steen nou eenmaal een steen is. De consument houdt zijn hand op de knip en al zou je hem kunnen veranderen, kippen worden geboren om dood gemaakt te worden. Ze boffen als het eerder is dan later. Dit dierenleven is het diervriendelijkste dat er is. Deze dood is de mooiste die er is. Er is maar 1 MAAR. Ik vermoed toch dat onderzocht zou moeten worden of het niet diervriendelijker is ze bij het sexen direct in de shredder - ja, die werkt net als de papierversnipperaar die we ook zo noemen - te gooien. Voor zover ze zich van gevaar bewust zijn, zijn ze dood voor ze het merken en hoeven ze niet in overvolle kratten te wachten tot ze op de lopende band naar de vergasser mogen.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 3 augustus krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 3 augustus krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
'Verburg laat ook onderzoek doen naar drie andere alternatieven voor het doden van eendagskuikens, waaronder het niet uitbroeden van mannelijke eieren.'
Abortus plegen op haantjes? Dat lijkt me voor degenen die willen dat mensen helemaal geen kip eten geen alternatief.
Maar even ter zake: als de combikip-haantjes niet geschikt zijn voor menselijke consumptie, dan ken ik nog wel een paar carnivoren die er wel raad mee zouden weten. Heel ander gebruik van het woord 'zouden'.
Interessant zijn overigens de beide woordjes 'zou' in de zin "De zuivere legkip zou niet geschikt zijn voor vlees en andersom de vleeskip niet voor eieren." Dat moet toch echt IS zijn.
"Zuivere" is ook een bijzonder getroffen woord. Voor die functies is hebben zootechneuten het dier zorgvuldig genetisch ontwikkeld. Net zals je machines voor een specifiek doel ontwikkeld, kun je dat ook met dieren en gebeurt dat ook met alle dieren waarvan wij er veel eten. Anders zouden ze veel te duur worden, cq. zouden de makers ervan er te weinig van kunnen verkopen.
Zou de opsteller van het persbericht denken dat de natuur ooit leg- en vleeskippen voor ons op aarde heeft gezet?
Verburg voelt zich gedwongen het onderzoek uit te voeren. Wedden dat er geen dubbeldoelkip komt en dat de beste oplossing voor onze tere zielen hanenabortus in het ei zal blijken, maar dat die afgewezen moet worden omdat ook de ongeboren vrucht van een dier recht op leven heeft?
Onderzoek naar 'combinatiekip'
Gepubliceerd op 17 december 2008
Minister Gerda Verburg (LNV) heeft de Tweede Kamer toegezegd, dat zij onderzoek laat doen naar de haalbaarheid van de ,,combinatiekip'' als alternatief voor het doden van eendagskuikens
In Nederland worden jaarlijks 30 miljoen hennen geboren die bestemd zijn voor de productie van eieren. Daarnaast worden evenveel haantjes geboren, maar die worden direct gedood, omdat het niet loont om ze te houden voor de vleesproductie.
Bij de combinatiekip gaat het erom dat de kippensector werkt met minder gespecialiseerde rassen, waarbij de hennen geschikt zijn voor eieren en de hanen voor vlees.
Een motie waarin werd aangedrongen op onderzoek naar de combinatiekip werd ingediend door Ernst Cramer van de ChristenUnie en mede ondertekend door PvdA, CDA, VVD, SGP en PvdD.
Verburg liet de Kamer in oktober weten dat de combinatiekip economisch op grote schaal niet haalbaar is. De hanen van de combikip zouden nooit de productie kunnen halen van een gespecialiseerde vleeskip. De zuivere legkip zou niet geschikt zijn voor vlees en andersom de vleeskip niet voor eieren.
Verburg laat ook onderzoek doen naar drie andere alternatieven voor het doden van eendagskuikens, waaronder het niet uitbroeden van mannelijke eieren.
Bron: ANP
Ras:
De 'witte dubbelborst' (???); speciaal voor de slacht gekweekt. Hier komen ze vandaan. Ca. 2 euro per stuk.
Uit Moerbeke dus. Let ook op de andere soorten en prijzen (leg-koekoek etc.)
Kweekgewicht: 2,5-3 kg (9-10 weken)
Kweekgewicht: 3-3,5/4 (12-13 weken)
Guillaume, voor de niet kippenhouders hier: wat was dat voor een ras en hoe oud zijn ze op 2,5/3 kilo (dus 3x zo groot als onze normale supermarktkip)? De consument mag trouwens wel 'ns weten dat dat kipje van rond de kilo voor hem is gemaakt. Het kipje zelf zou normaal groter zijn. We eten de facto obese lagere schoolkinders. En gelukkig maar, want dan hoeven ze niet nog langer te 'zitten'?