1 min
De wereldbevolking groeit en de meeste mensen worden geleidelijk rijker. Als iedereen vlees zou willen eten, ontstaat er een probleem omdat er niet op duurzame manier voldoende dieren te houden zijn om aan die vraag te voldoen. Misschien moeten we dus overstappen op andere voeding om wel aan de nodige dagelijkse hoeveelheid proteïnen te komen. Science of tomorrow organiseert op dinsdagavond 16 februari in den haag een lezing over dit onderwerp.
Insecten en kweekvlees
Marcel Dicke, onderzoeker van de Wageningen Universiteit, bekijkt mede hiervoor insecten. Maar als het aan de Maastrichtse onderzoeker Mark Post ligt, kunnen we in de toekomst ook vlees kweken zonder daar dieren voor te houden. Jouw hamburger komt dan uit een machine. En dit vlees kan op bestelling van elk gewenst dier zijn. Straks eten we misschien wel Panda ribs. Maar ziet dit er dan ook uit als astronautenvoedsel?
Science of Tomorrow
Giraffen steak en sprinkhanen eten is een van de lezingen uit de lezingenreeks Science of Tomorrow. De onderwerpen van de lezingen bestrijken mondialisering en de uitdagingen van de mensheid in de komende decennia.
Info
Meer info is te vinden op de website.
Fotocredits: Astronautenvoedsel, James Vaughan
Dit artikel afdrukken
Marcel Dicke, onderzoeker van de Wageningen Universiteit, bekijkt mede hiervoor insecten. Maar als het aan de Maastrichtse onderzoeker Mark Post ligt, kunnen we in de toekomst ook vlees kweken zonder daar dieren voor te houden. Jouw hamburger komt dan uit een machine. En dit vlees kan op bestelling van elk gewenst dier zijn. Straks eten we misschien wel Panda ribs. Maar ziet dit er dan ook uit als astronautenvoedsel?
Science of Tomorrow
Giraffen steak en sprinkhanen eten is een van de lezingen uit de lezingenreeks Science of Tomorrow. De onderwerpen van de lezingen bestrijken mondialisering en de uitdagingen van de mensheid in de komende decennia.
Info
Meer info is te vinden op de website.
Fotocredits: Astronautenvoedsel, James Vaughan
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 2 september krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 2 september krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
_480_289_84_s_c1.JPG)
