‘De marges zijn smal, zeker in de intensieve veehouderij en de tuinbouw’, zegt onderzoeker ir. Petra Berkhout van het LEI. ‘En de milieu- en grondstofkosten zijn hoog. De bedrijven moeten dus veel omzet draaien om een inkomen te halen.’ Dat lukt grote bedrijven. kleine bedrijven vullen het boereninkomen aan met een baantje buitenshuis of met inkomen uit verbredingsactiviteiten zoals natuurbeheer of zorg of recreatie op de boerderij. Daardoor blijft het aandeel kleine bedrijven de laatste jaren gelijk en daalt het aantal middelgrote bedrijven relatief het snelst.
Het afgelopen jaar was geen vetpot voor de land- en tuinbouw; zestig procent van de bedrijven verdiende minder dan 25 duizend euro bruto, slechts vier procent van de bedrijven verdiende meer dan een ton. De lage prijzen, hoge kosten en voor sommige sectoren de afname van de vraag door de economische crisis, waren de belangrijkste oorzaken van de lage inkomens.
Interen
Bedrijven met veel eigen vermogen – vooral melkveehouders en akkerbouwers – kunnen in zo’n slecht jaar interen op hun vermogen, bedrijven met hoge investerings- en schuldenlasten – met name in de tuinbouw – kunnen dat niet.
Melkveehouders
Vanuit dit perspectief deden de melkveehouders het zo slecht nog niet, vindt Berkhout. ‘Ze verdienden gemiddeld 35.000 euro bruto vorig jaar. Dat is natuurlijk een forse daling ten opzichte van 2007, toen ze 65.000 verdienden, maar ze zitten iets boven modaal.’ De best renderende sectoren vorig jaar waren de zetmeelaardappelbedrijven (49.000), de boomkwekers (45.000) en de fruitbedrijven (35.000).
Berkhout ziet een groot dilemma in de huidige ontwikkeling van de land- en tuinbouw. ‘Aan de ene kant moeten bedrijven investeren om bij te blijven op het gebied van innovatie en milieubeleid. Maar investeren maakt je kwetsbaar in economisch moeilijke tijden, zeker als je maar één product maakt. Het is wachten op de goede jaren die gaan komen. Dat is het moment om te sparen, maar ja, je wilt ook investeren. De hamvraag voor de ondernemers is: hoe groot moet je worden?’
Bron: Wetenschapsnieuws WUR/Resource 2 juli 2009
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 3 augustus krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 3 augustus krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog